ГРАНОЛА ЗАВТРАКИ

Гранола и мюсли – это питательные, но легкие смеси крупяных хлопьев, дополненные всевозможными орехами, сухофруктами, медом и даже шоколадными крошками. Нехитрый сухой завтрак сочетает сложные углеводы с растительными жирами и небольшим количеством белка – как раз для того, чтобы проснуться, но не перегрузить желудок.

Чем хороши такие смеси:

• сложные углеводы и низкий гликемический индекс нормализует уровень инсулина, не давая ему резко подниматься и падать;
• клетчатка помогает пищеварению и исключает ощущение тяжести в желудке;
• омега-3 жирные кислоты благотворно влияют на умственную деятельность и поддерживают концентрацию внимания до обеда;
• даже небольшая порция гранолы хорошо насыщает, поэтому завтракать хлопьями можно даже на диете – главное не перебирать с калориями вечером.
• фолиевая кислота и тиамин помогают защититься от стресса.