Крупа чёрной киноа содержит:
- 17% растительного белка, полностью усваиваемого организмом и содержащего все незаменимые аминокислоты.
- Растительную клетчатку, которая способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и выводит из организма токсины.
- Фосфор и кальций способствуют укреплению костей и суставов; железо способствует профилактике анемии.
- Витамин Е благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему; витамины группы В смягчают действие стрессовых факторов, нормализуют сон.
- Незаменимая аминокислота лизин способствует снижению холестерина, благотворно влияет на состояние костей и суставов.
Применение:
Перед приготовлением желательно промыть проточной водой. Залить водой 1:2 и варить на сильном огне до закипания. Затем уменьшить огонь до слабого и варить еще 15-20 минут, оставить под крышкой для упаривания.
Цельная крупа:
- Варите и используйте в качестве самостоятельного гарнира или смешивайте с другими крупами.
- Варите и добавляйте в салаты, супы, запеканки.
- Готовьте на основе киноа плов, паэлью, ризотто.
- Проращивайте.
Перемолотая крупа:
-
- Используйте для выпечки пышного хлеба и сдобы.
- Готовьте безглютеновую высокобелковую лапшу.
- Добавляйте в пудинги и десерты.
- Делайте вкусный и питательный напиток: 2 ст.л. муки киноа + вода 1 стакан + подсластитель (мед, сахар и т.д.).
Состав: семена киноа чёрной .
Пищевая ценность в 100 гр: белки - 17 г, жиры - 5 г, углеводы - 66 г.
Энергетическая ценность: 377 ккал.
Срок годности: 10 мес.
Масса нетто: 200 г.
Страна происхождения: Парагвай.
Производитель: ООО «ЭРКОН», г. Новосибирск.