КОМБУЧА – это ферментированный напиток на основе чайного гриба. Чайный гриб – симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий (научное название — Medusomyces gisevi, медузомицет). Ранее «медузообразного питомца» выращивали в трехлитровых банках чуть ли не на каждой кухне. Он был популярен во времена дефицита продуктов, затем его вытеснили лимонады и пакетированные соки.
Сейчас этот напиток получил вторую жизнь и активно выпускается во всех странах.
Полезные свойства комбучи:
- Дополнительный источник пробиотиков, кислот и витаминов.
- Ускоряет метаболизм.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает пищеварение.
- Содержит антиоксиданты.
- Облегчает похмелье.
- Натуральный энергетик.
- Полезная замена сладких напитков, энергетиков и газировок.
