Чем полезно?
- Пророщенный ячмень содержит более 10% белка, по пищевой ценности превосходящий пшеничный. Ячменные белки чрезвычайно ценны по аминокислотному составу и усваиваются организмом практически на 100%, в отличие от животных белков.
- Пищевые волокна ячменя состоят преимущественно из уникальных водорастворимых бета-глюканов, которые являются мощным естественным антиоксидантом.
- А также Живая каша из пророщенного ячменя богата активными ферментами (амилаза, протеаза, пероксидаза), содержат уникальное антибактериальное и антивирусное вещество – гордецин.
Какой эффект при регулярном употреблении?
- благодаря высокому содержанию белка укрепляются мышцы, появляется выносливость при физических нагрузках;
- улучшается обмен веществ и уходит лишний жир;
- энзимы и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и омоложению организма;
- укрепление нервной системы, помогает преодолевать стрессы;
- восстанавливается кожный покров, выравнивается его цвет.
Способ приготовления:
Сохраняем все витамины (подходит для сыроедов): залить 0,5 стакана хлопьев 1 стаканом горячей воды или молока (на 1 порцию), каша разбухает за 7-12 минут. По вкусу можно добавлять фрукты, овощи, зелень и т.п.
Для приготовления рассыпчатой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом горячей воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 5-7 минут на слабом огне до готовности.
Для приготовления вязкой каши (1 порция): 0,5 стакана хлопьев залить 1 стаканом воды или молока, посолить по вкусу, довести до кипения и варить 15-20 минут на слабом огне до готовности, дать настояться еще 5-10 минут.
СОСТАВ: цельное зерно ячменя пророщенное плющенное сушеное.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г ПРОДУКТА: углеводы – 49,4 г, белки – 10,3 г, жиры – 2,4 г.
КАЛОРИЙНОСТЬ 100 Г ПРОДУКТА: 264 ккал.
ВЕС: 300 г.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 12 мес. при температуре не выше +18±30 и относительной влажности воздуха не более 75%.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Россия.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ООО «ВИТА ФЭМИЛИ», Алтайский край, г. Бийск